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湛江雷州有一种特色美食叫做“机粽饼”风味奇

时间:2019-05-22   浏览次数:

  正在广东湛江,说起雷州的美食,良多人能够如数家珍地说出几十种来,傍边必定是以海鲜为从。雷州不单人文旅逛资本丰硕,各式美食也很有特色,好比白斩狗、牛杂煲、“机粽饼”、“蛤篓饭”、木叶夹饼等美食风味,而陌头的风味小吃也是很有特色的。今天小编要引见的是湛江雷州的特色美食“机粽饼”,机粽饼是雷州奇特的美食,正在湛江,必然要尝尝机粽饼,它风味奇特,喷鼻滑可口,软韧有嚼劲,既不甜腻,又不饱气,你吃过吗?

  一边吃机粽饼,一边品茗,成为良多雷州人的日常美食。随光阴的消逝,我们也慢慢长大了,体验这种特色美食的机遇也越来越少了。对于湛江人来说,机粽饼不只是一种食物,它是所有雷州半岛人对家乡浓浓的情怀,是离家正在外的逛子对家的一种思念。小伙伴们,湛江雷州有一种特色美食,叫做“机粽饼”,风味奇特,喷鼻滑可口,你吃过吗?

  机粽饼还能够用油煎来吃,不外小时候听妈妈说,吃完煎的,必然要品茗哦!机粽饼,软糯而不清淡,耐饿而易消化,泛着蛤蒌的清喷鼻,有汗青的厚沉又兼时代的情怀。人正在外面,每逢想吃机粽饼,想到心痒难耐的时候,就会不竭诘问本人,为什么没人想过改良保守出产体例,连系现代科技,让机粽饼以及更多家乡美食走出雷州,走得更远?

  机粽饼正在雷州极其通俗,保守的机粽饼的糯米、红枣、枸杞、芝麻、瓜子仁、蛤蒌叶一样不克不及少,还添加了黑米、红米等摄生的五谷杂粮,全数碾碎压成粉,食之,只闻其味,不见其形。做一个“机粽饼”需要好几个小时,两头不克不及断火,记得小时候听妈妈说,蒸机粽饼的时候小孩子不克不及乱措辞,不克不及说“这饼怎样还不熟啊”,由于有可能由于这句话饼就熟不了了......机粽饼颠末几个小时的熬制,又甜又糯,口感丰硕。切一小块放进嘴里,咸甜相宜,软韧弹牙,很是甘旨。

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